帮助和损害大脑健康的食物
为了获得最佳的大脑功能，从你的饮食中剔除这三种食物:
- 加工或预先煮熟的食物. 加工食品往往比非加工食品含有更多的脂肪、糖和防腐剂. 发表在《万博manbetxapp全站下载》上, 研究人员发现，这些高脂肪食物会对下丘脑产生负面影响，下丘脑是大脑中调节饥饿和口渴程度的部分. 正因为如此, 你可能会吃和喝更多的加工食品, 导致不健康的饮食模式.
- 高糖食物. U.S. 国家药物滥用研究所的一项研究报告称，糖成瘾者的大脑变化方式与可卡因和酒精成瘾者相似. 当你吃最喜欢的糖果时，大脑会分泌大量多巴胺，这与糖瘾有关. 高糖饮食还与记忆力减退、痴呆、阿尔茨海默氏症和脑雾有关.
- 油炸食品. 油炸食品的胆固醇含量很高. 根据《万博manbetx全站下载》上的一项研究, 高胆固醇的饮食可能与阿尔茨海默病的发展有关. 研究人员发现，低密度脂蛋白(有害)胆固醇和低密度脂蛋白(有益)胆固醇的人大脑中更有可能含有β -淀粉样蛋白, 这是阿尔茨海默病的警告信号.
老年痴呆症的研究 & 《万博manbetx全站下载》建议对大脑进行MIND饮食. MIND饮食-全谷物, 精益的鱼, chicken, 蔬菜, 橄榄油, nuts, berries, beans, 绿叶蔬菜和葡萄酒-借鉴地中海饮食和饮食方法停止高血压饮食(DASH). 这些有针对性的食物如果包含在常规饮食计划中，可将参与者患阿尔茨海默氏症的风险降低53%. 采用这种方法的方法有:
- 在早上的奶昔中加入羽衣甘蓝或菠菜, 或者午餐吃一份健康的沙拉配烤鸡, walnuts, chickpeas, 煮熟的藜麦和切片的草莓在上面.
- 包括偶尔的鱼片，比如烤鲑鱼和新鲜柠檬.
- 吃点杏仁或核桃之类的零食来补充下午的能量.
- 在一天的最后一餐中加入一杯葡萄酒.
- 想要增加脑力，可以试试蓝莓奶昔. 雷丁大学的一项研究表明，人们在喝完咖啡后的5个小时内注意力和记忆力都有所提高.
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